Do leta 2025 v proizvodnji Mlekarne Celeia tudi roboti
Gospodarstvo
Tipografija

Mlekarna Celeia bo do leta 2025 v posodobitev proizvodnje, nove izdelke in varovanje okolja vložila 12 milijonov evrov. Denar bo zagotovila iz lastnih sredstev ter z bančnimi posojili. Tretjino načrtovanega zneska bo porabila za nadaljnjo prenovo sirarne, kjer je v teh dneh že končala prvi del naložbe. Stare in tehnološko neustrezne sirarske kotle je zamenjala z novimi. Gre za pomembno pridobitev, pravi direktor Vinko But, a ne samo za mlekarno, ampak tudi za zadruge in kmete, od katerih vsak dan odkupijo 300 tisoč litrov mleka najvišje kakovosti. Približno polovico ga predelajo v sire.

Sirarna v Arji vasi je največja v Sloveniji in je po besedah Vinka Buta  najpomembnejši steber v proizvodnji Mlekarne Celeia. »Edini način, da povečamo proizvodnjo sirov in svojo konkurenčnost na trgu ter kmetom še naprej zagotavljamo odkup mleka, je posodobitev sirarne,« pravi But. V prvi del prenove, to je nakup novih sirarskih kotlov, je mlekarna vložila 2,2 milijona evrov. »Menjava kotlov je bila nujna. Omogočila bo večjo avtomatizacijo proizvodnje in s tem še višjo kakovost izdelkov,« napoveduje vodja raziskav in razvoja Aleksandra Zajc.
S tem v mlekarni posodobitev proizvodnje sirov še niso končali. V naslednjih treh do petih letih bodo posodobili še drugo opremo, za kar naj bi porabili še 4 milijone evrov. Zdaj mlekarna izdeluje le poltrde sire, prenovljena sirarna ji bo omogočila izdelovanje novih vrst sirov, lahko se bo lotila tudi tako imenovane trde tehnologije sirarstva. Poleg tega ji bodo po besedah Tomaža Arha, vodje marketinga in strateškega razvoja, nove naložbe omogočale tudi izdelovanje manjših serij ter nove načine pakiranja.

Foto: Rok Deželak

Preberite več v Novem tedniku

Najbolj brano

Kamnolom v Veliki Pirešici končno prodan Kamnolom v Veliki Pirešici končno prodan
Četrtek, 24 Junij 2021 08:37
Zmagovalec dražbe, na kateri je stečajna upraviteljica CM Celje Milena Sisinger prodajala kamnolom v...

Preberite več...

Teš bogatejši za 131 milijonov evrov Teš bogatejši za 131 milijonov evrov
Četrtek, 11 Marec 2021 16:32
Holding Slovenske elektrarne (HSE) in Termoelektrarna Šoštanj (Teš) sta še uradno potrdila, da sta s...

Preberite več...

Teš ne bo izvajal sosežiga odpadkov Teš ne bo izvajal sosežiga odpadkov
Sreda, 03 Marec 2021 12:39
V Tešu so si premislili glede sosežiga odpadkov. Zaradi izraženega nasprotovanja šoštanjskega občins...

Preberite več...

Podjetniške ideje živijo tudi v teh časih Podjetniške ideje živijo tudi v teh časih
Četrtek, 25 Februar 2021 10:13
Minule mesece so odpadla razna druženja, odpraviti se ni bilo mogoče na nobeno prireditev ali izlet....

Preberite več...

Sledite nam

 
aplikacija

appstore  googleplay